잠열과 감열 (Latent Heat & Sensible Heat)
액체를 가열하면 열 에너지는 먼저 액체의 온도상승과 체적팽창에 사용되며 (액체의 경우 체적증가가 보통의 경우 매우 작다.) 다시 가열을 계속하면 어떤 온도에서 증발이 일어난다. 일정 압력하에서 증발이 일어나기 시작하면 온도 상승은 중지된다.
이 때 가해진 열 에너지는 내부 에너지의 증가와 체적팽창에 필요한 일을 하게 된다. 일정한 압력하에서 액체 1㎏을 전부 증발시키는데 필요한 열량을 증발열 또는 증발의 잠열이라고 한다. 한편, 감열은 단위 질량의 물체의 온도를 상승시키는데 필요한 열량을 의미한다.
증발잠열 @ 273.15K (0℃)= 2.5016 x 10^6 J/㎏
참고 1: 공학단위계에서 사용하는 ㎉/㎏으로 환산하면 다음과 같다.
증발잠열 = 2.5016 x 10^6 J/㎏ = 2.5016*10^6/4186.047 ㎉/㎏= 597.6 ㎉/㎏
참고 2: 자연상태의 물이 증발될 때의 증발잠열은 물의 온도에 따라 다르다. 물의 온도가 높을 수록 증발잠열은 줄어든다. 위의 증발잠열은 물의 온도를 0℃를 기준으로 한 것이며, 물의 온도가 30℃인 경우는 2.4307 x 10^6 J/㎏, 50℃인 경우는 2.3829 x 10^6 J/㎏이다.
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